SU-SHIダイニングもぐら
提供：いわき百科事典プロジェクト
現在、本ページは取材・制作の途中です。
ご迷惑をおかけしますが、完成を楽しみにしていてください。
概要 布施研究室で取り組んでいる「いわき産業・観光ガイドプロジェクト」と連携したシステムで、いわき百科事典プロジェクトを進めています。 下記の情報（ページ）は福島高専の情報基礎科目で、WIKI言語を学習して、【いわき】と【その周辺】についての事柄についてグループ・個人で調べ、百科事典を作成するためのプロジェクトです。 あくまでも情報教育の科目の一貫で行われています。内容面で満足できない部分もあると思いますが、ご了承下さい。 （寮生などが夏休みに帰省し、地元の情報なども調べてくる場合があります。 また、常磐線や磐越東線を利用して市外からの通学生もいます。 いわき市以外の情報の掲載についても、ご理解とご協力をお願いします。） 内容・表現・著作権等に問題がありましたら、 電子メール:mfuse@fukushima-nct.ac.jp 電話:0246-46-0849研究室までご連絡下さい。 また、【学生に取材に来てほしい】などの依頼は、随時伺います。 授業の関係で次年度になったり、取材希望する学生がすぐに現れない場合もありますがご了承ください。
目次 |
概要
SU-SHIダイニングもぐら（すしだいにんぐもぐら）とは、いわき市内郷御厩町にある創作寿司ダイニングである。
新鮮な魚を使った寿司や、工夫を凝らした料理などは、幅広い世代に好評。
見て美しく、食べて美味しい料理がとても特徴的である。
すべて和食というわけではなく、洋食も用意されている。
11:30~のランチタイムが女性に人気。
営業時間
ランチタイムは11:30~ラストオーダー13:30(閉店は2:30)
夜は18:00~24:00
特徴
店名にちなんで「もぐらの隠れ家」をイメージした店内は、落ち着いた色合いでも独特な雰囲気を醸し出している。
BGMや照明も相まって、とてもリラックスして食事ができる。
ランチメニュー
もぐらンチ
・一日10食限定
・プラス210円でコーヒー、または紅茶がセットになる。
（開店直後に無くなってしまうため、食べたい場合は早めに店に向かう事を推奨する）
つちのこ御膳
・ドリンク
・メイン料理
・お造り
・サラダ
・本日の一品
・デザート
・ライス
・味噌汁
・漬物
もぐら御膳
・ドリンク
・メイン料理
・お造り二点盛り
・エビチリ
・焼き魚
・サラダ
・本日の一品
・デザート
・ライス
・味噌汁
・漬物
・握り寿司
もぐらスペシャル
・メイン料理
・お造り三点盛り
・海老マヨ
・焼き魚
・本日の一品
・佐賀牛のサーロインサラダ
・デザート
・握り寿司（三点選べる）
・ライス
・味噌汁
・漬物
備考
海老マヨは高級感あふれる仕様になっている。
割と洋食が多い。ただし、（取材当日は）甘いクリームを使った料理などは出なかったので、普通にご飯と一緒に食べても違和感が無かった。
おすすめメニュー
店員さんお勧めのメニュー
アボガドROLL…癖がなく食べやすい
穴子とクリームチーズのうら巻き
カリフォルニアROLL…定番のカリフォルニア巻き
ウニとイクラのサーモン軍艦
創作寿司盛り合わせ
もぐらスペシャル…ランチメニューの項目を参照
マグロ、海老などの定番の握りも非常に美味しい。
こだわり
スタッフ一同が自信を持って作る料理、寿司は、味も見た目もとても良く、味覚でも視覚でも楽しめるものになっている。
食器にもこだわりが見られ、料理や寿司がよりいっそうおいしそうに見える。
店内インテリア、BGMなど、とにかく「空間」自体を楽しめる。
スタッフも笑顔で丁寧に対応してくれる為、気分良く食事できる。
握りに入っているワサビもきめ細かく、こだわりが見えた。
店舗情報
営業時間 ランチタイムは11:30~ラストオーダー13:30(閉店は2:30)
夜は18:00~24:00
定休日 日曜日（翌日が祝日の場合は営業）
住所 〒973-8402
福島県いわき市内郷御厩町2丁目99
地図
編集後記
取材・写真撮影に協力してくださったスタッフの皆様には、この場を借りて深くお礼申し上げます。
質問にも快く応じてくださったので、一人で書くのは難しい部分まで掲載することができました。
この記事を見て、「もぐら」に来店してくださる方が増えれば、私としても嬉しいです。
とても美味しい料理、にこやかな店員さんのいる「もぐら」に、是非ご来店ください。
※掲載した写真はすべて執筆者が撮影したものです。
掲載されている情報は、2010年9月現在のものです。
--09221Sakurako Sato 2010年10月10日 (日) 15:24 (JST)
