Patisserie ANGELIQUE

提供：いわき百科事典プロジェクト

概要 
  布施研究室で取り組んでいる「いわき産業・観光ガイドプロジェクト」と連携したシステムで、いわき百科事典プロジェクトを進めています。
  下記の情報（ページ）は福島高専の情報基礎科目で、WIKI言語を学習して、【いわき】と【その周辺】についての事柄についてグループ・個人で調べ、百科事典を作成するためのプロジェクトです。
あくまでも情報教育の科目の一貫で行われています。内容面で満足できない部分もあると思いますが、ご了承下さい。
（寮生などが夏休みに帰省し、地元の情報なども調べてくる場合があります。
また、常磐線や磐越東線を利用して市外からの通学生もいます。
いわき市以外の情報の掲載についても、ご理解とご協力をお願いします。）
  内容・表現・著作権等に問題がありましたら、
電子メール:mfuse@fukushima-nct.ac.jp 電話:0246-46-0849研究室までご連絡下さい。
また、【学生に取材に来てほしい】などの依頼は、随時伺います。
授業の関係で次年度になったり、取材希望する学生がすぐに現れない場合もありますがご了承ください。

概要

Patisserie ANGELIQUE　（ぱてぃすりーあんじぇりーく）とは、2005年12月にオープンした、いわき市平白銀町にある洋菓子店である。

• フルーツは市場から取り寄せた国産のもの
• 生クリームは添加物０で動物性１００％のもの
• チョコレートはフランス産の７０％クーベルチュール

これらからわかるように、素材にものすごくこだわっている。
ターゲットは２０～３０代の女性。
しかし、お年寄りや小さい子供まで訪れるほどの人気ぶりで、年代層が幅広い。
店内にはイートインスペースも設けてあり、出来立てのケーキを食べることができる。
また、店内で食べるときにのみ、飲み物をオーダーすることができ、飲み物だけのオーダーはできないので、注意が必要である。
テレビで紹介された経験もあり、いわき市内で有名かつ評判のある洋菓子店である。
現在、お店の外装、内装工事中。
店内は少し狭くなったが、商品の種類が増えた。

お店の様子
季節によって内装が変化するところに注目。
2011年10月時では、ハロウィン仕様になっている。

店舗情報

• 住所：〒970-8026　福島県いわき市平字白銀町5-11武田ビル1F
• 電話番号/FAX：0246-24-7014
• 営業時間：AM１０：００～PM７：００
• 定休日：毎週月曜日・第三火曜日

アクセス

大きな地図で見る

参照：Googleマップ

　←オリジナル地図

地図からもわかるように、いわき駅から徒歩10分とかからない場所にある。

従業員

• 社員４名、パート２名の計６名

商品

ケーキ類

※一部商品の紹介をお店のメモから抜粋してあります。
２０１１年１０月時 での商品です。

• 白銀シュー 150円/個　

Patisserie ANGELIQUE　一番の人気商品。約90分かけて焼くシュー皮と、オリジナルカスタードの相性は抜群。また、カスタードは注文を受けてから詰めるので、クリーム詰めたてのシュークリームを食べられる。
お値段も150円と財布にやさしい。

　　　　 　　　　　　

• かぼちゃのシブースト 360円/個

人気No.2の商品。かぼちゃのプリンと少し苦みのあるキャラメルが大人の女性に大人気。また、下層にはパイ生地があり、とても歯ごたえがある。　　　

• モンブラン　380円/個

人気No.3の商品。開店当時からショーケースに陳列している。一見普通のモンブランだが、中にはクリームチーズ、下層にはクッキー生地がある。

焼き菓子類

お飲み物

関連項目

Patisserie ANGELIQUE ＨＰ

編集後記

忙しい中取材を快く受けてくださって、とても感謝しています。
この取材を通して、ケーキを作るのに、こだわりや悩みなど、とても苦労しているのだと知ることができました。
これからもお店の近くに来たら、立ち寄っていきたいと思っています。
この記事が少しでも営業に貢献できたらいいと思います。
※この記事の写真はすべてPatisserie ANGELIQUEさんの許可を得て、自分で撮影したものです。
また、地図は♪案内地図１６で、自分で作成したものです。

--11533Hiwatashi Rei 2011年10月14日 (金) 15:21 (JST)