菓子工房KAMATA
提供：いわき百科事典プロジェクト
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概要
菓子工房KAMATAはいわきNHKの近くにあるローソンの隣にあり、建物がかわいらしいお店。
１階で製造・販売を行っており、2階は事務所等になっている。
ケーキ（生菓子）を中心とした洋菓子が多く作られており、近くを通ればお店から甘くていい香りが漂ってくる。
一息つきたいティータイムなどにオススメ。
若い人から高齢者まで幅多くのお客さんに人気がある。
「ぜひ買いに来てください」と店長からの一言。
1992年に開店し、現在に至る。
2009年春「いわき市泉」に支店を出したいと考えている。
こだわり
- 新鮮な材料を使うこと
- 材料は国産に関わらず、自分で使用してみておいしいと思ったものを使う
- 出来立てをお客さんに食べてもらうこと
経歴
| 1973年頃 | 高校卒業 東京製菓学校 入学 |
| 1975年頃 | 東京製菓学校 卒業 |
7年間 東京の洋菓子店で修行 | |
| 1992年 | 「菓子工房KAMATA」開店 |
商品
生菓子
20種類 （季節によって 22種類） 【300円前後】
- レアチーズケーキ（262円）
レモン風味の濃厚なクリームチーズと、まろやかな口当たり。
- ミルフィーユ （262円）
サクッとしたパイ生地とクリームの上品な味わい。上にのっているラズベリーが可愛い。
- 柑橘のタルト （262円）
新鮮でさっぱりとした果物と、カスタードの組み合わせがとてもおいしい。
焼き菓子
15種類 【100~200円】
- フルーツケーキ （146円）
ラムレーズンを基本とした大人の味。
- ショコブラン （146円）
甘すぎずシンプルな味わい。紅茶によく合う。
奥:フルーツケーキ 手前:ショコブラン
- スティックケーキ 紅茶（136円）
紅茶とバターが溶け合ったおいしさ。しっとりとした口当たり。
人気商品
- シュークリーム （189円）
- レアチーズ （262円）
- モンブラン （294円）
ホール 【2800円~】
予約を受けてから作る。
デコレーションがとても可愛い。
クリスマス･シーズン
- ショートケーキ
- チョコショートケーキ
- ブッシュド ノエル など
地理
場所
〒970-8026
福島県いわき市平字小太郎町3-1
参照：Googleマップ
アクセス
- TEL 0246-22-0141
- 定休日 毎週火曜日
- 営業時間 10:00~19:00
編集後記
実際にお店に行き、取材と写真撮影の許可を頂いた。
写真はデジカメで撮影。
また、紹介してるケーキ・焼き菓子は、自分のお小遣いで買って撮影し紹介文（コメント）を書いた。
オールウェイズ菓子店 と ガトー・ドゥ・サクラのほうも更新している。
--08714Natuki Kuwano 2008年11月10日 (月) 18:32 (JST)
