自然洋菓子工房Cabetsu

提供：いわき百科事典プロジェクト

概要 
  布施研究室で取り組んでいる「いわき産業・観光ガイドプロジェクト」と連携したシステムで、いわき百科事典プロジェクトを進めています。
  下記の情報（ページ）は福島高専の情報基礎科目で、WIKI言語を学習して、【いわき】と【その周辺】についての事柄についてグループ・個人で調べ、百科事典を作成するためのプロジェクトです。
あくまでも情報教育の科目の一貫で行われています。内容面で満足できない部分もあると思いますが、ご了承下さい。
（寮生などが夏休みに帰省し、地元の情報なども調べてくる場合があります。
また、常磐線や磐越東線を利用して市外からの通学生もいます。
いわき市以外の情報の掲載についても、ご理解とご協力をお願いします。）
  内容・表現・著作権等に問題がありましたら、
電子メール:mfuse@fukushima-nct.ac.jp 電話:0246-46-0849研究室までご連絡下さい。
また、【学生に取材に来てほしい】などの依頼は、随時伺います。
授業の関係で次年度になったり、取材希望する学生がすぐに現れない場合もありますがご了承ください。

自然洋菓子工房Cabetsu（しぜんようがしこうぼう　きゃべつ）

概要

　平にあるケーキ屋さんです。お店に入ると甘くおいしそうな香りとともに店員さんが明るく迎えてくださいます。
そして店員さんとの会話がはずむ楽しいお店です。
お店の名前であるCabetsu（キャベツ）と聞いて、野菜を思い浮かべる人が多い
と思いますが、フランス語でシュークリームという意味だそうです。

こだわり

　 　どうしたらお客さんに喜んでもらえるかを常に考え、おいしいものを食べてもらえるよう日々取り組んでいます。もちろん保存料の少ない材料を厳選して使用しています。 そしてたくさんのケーキの名前にもこだわりがあり、個性的なものもたくさんあります。

お店の商品

　私が取材に行った2010年３月のケーキを紹介したいと思います。

デコレーション

大きさや種類によって値段が違います。

※商品の値段は変動する可能性があります。

季節ごとの商品

季節ごとの商品は多くて書ききれないのでお店の季節ごとのテーマを書きたいと思います。 　
春・・・旬のイチゴなどを使った鮮やかなケーキ　
夏・・・ブルーベリーなどを使ったケーキや、冷たいゼリー類　
秋・・・さつまいもや栗など秋の食材を使ったケーキ
冬・・・チョコやチーズ、濃厚な生クリームなどを使ったケーキ

2009年８月時点での人気ベスト３！！

店員さんに人気のケーキを聞いてきました。

１位！！ 　シュークリーム

シュークリーム

上はクッキー生地でサックリとしていて、中には甘さ控えめでたっぷりのカスタードクリームが入っています。
飽きのこない味で、年間を通して人気のあるこだわりの逸品です。

２位！！ 　ブルーベリーのタルト

ブルーベリーのタルト

かわいい形で目でも楽しむことができます。　酸味の少ない甘くフルーティなブルーベリーをふんだんに使っていて、サクサクのタルトと生クリームの相性も抜群です。 無農薬なので安心して味を楽しむことができます。

３位！！ 　魔法のショコラ

魔法のショコラ

魔法のショコラは子供から大人まで人気のあるケーキです。中にはラベンダー風味のクリーム・乾燥イチゴが入っていて、さわやかな風味が口の中に広がります。コーティングされているチョコレートは甘さの後にほろ苦さがあり、様々な味を楽しむことができます。

※シュークリームのカスタードの中に黒い繊維が入っていることがありますが、手作りで作っているため、
バニラビーンズの繊維ですので安心してお召あがりいただけます。

店舗情報

平店　
住所・・・福島県いわき市平作町３丁目２－１３
tel・・・０２４６－２１－６７６７
営業時間・・・AM１０：００～PM７：００
定休日・・・水曜日

地図

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リンク：平のケーキ屋さん
*お菓子工房　Lupos　（ラトブ店）
*オールウェイズ菓子店
*菓子工房KAMATA

編集後記

　取材許可を取りに行ったとき、緊張していたんですが、ぜひお願いしますと言ってくださったので頑張って作りました。　ベスト３のケーキは自分で買って感想を書いたのですが、どれもおいしいケーキばかりでした。文を書くのがあまり得意ではないのでどうやったらおいしさが伝わるか考えながら書くのが大変でした。　このページを読んでもらい、食べたいなと思っていただけたら幸いです。

--09713YunaOgura 2010年3月18日 (木) 16:48 (JST)