提供：いわき百科事典プロジェクト

概要 
  布施研究室で取り組んでいる「いわき産業・観光ガイドプロジェクト」と連携したシステムで、いわき百科事典プロジェクトを進めています。
  下記の情報（ページ）は福島高専の情報基礎科目で、WIKI言語を学習して、【いわき】と【その周辺】についての事柄についてグループ・個人で調べ、百科事典を作成するためのプロジェクトです。
あくまでも情報教育の科目の一貫で行われています。内容面で満足できない部分もあると思いますが、ご了承下さい。
（寮生などが夏休みに帰省し、地元の情報なども調べてくる場合があります。
また、常磐線や磐越東線を利用して市外からの通学生もいます。
いわき市以外の情報の掲載についても、ご理解とご協力をお願いします。）
  内容・表現・著作権等に問題がありましたら、
電子メール:mfuse@fukushima-nct.ac.jp 電話:0246-46-0849研究室までご連絡下さい。
また、【学生に取材に来てほしい】などの依頼は、随時伺います。
授業の関係で次年度になったり、取材希望する学生がすぐに現れない場合もありますがご了承ください。

概要

海山は、好間にあるラーメン屋さんです。

２００７年２月１４日にオープンしたばかりですが、地元ではおいしいと評判のラーメン屋さんで、

子供からお年寄りまで幅広い年代で人気を根付いています。

また、わざわざ遠くから足を運んでくれるお客さんもいて、地元だけじゃなく、

他の地区からも人気があるお勧めのラーメン屋です。

沿革

ご主人はもともと専門学校で中華のスープについて学んでいました。

それからスープだけではなにか物足りないと感じ、ラーメンに目をつけたのです。

後に新宿にある麺屋武蔵というラーメン屋さんではたらき、好間にあった父の土地を借りて

２００７年２月１４日にラーメン屋海山として、店をオープンしました。

お店の内装

これはお店海山の内装の写真です。

外見に比べ中は広く明るい感じが出ておりかつ清潔で、

とても食べやすい落ち着いた雰囲気になっています。

こだわりはなんといっても、ご主人自慢の水槽です。

中にはさまざまな種類の魚がたくさんおよいでいて、水槽のなかも綺麗に手入れをしてあるため、

飽きのこない見事なこだわりです。

ラーメンへのこだわり

食材ひとつひとつに特にこだわっているわけではないが、知り合いのお店のものから許可を得て必要な食材を取り入れて、調理している。

そのため、どこのラーメン屋にもない味を生み出し、それは店長の周りのつながりがあってこそのラーメンである

醤油海山ラーメン

メニューと値段

醤油ラーメン　　　　　６００円　　　　　　　　　　　　　　　　　　

醤油チャーシュー　　８５０円

塩ラーメン　　　　　　６００円

梅塩ラーメン　　　　　６８０円

塩タンメン　　　　　　７３０円 　

味噌ラーメン　　　　　６００円

ねぎ味噌ラーメン　　６８０円

辛みそラーメン　　　７００円

味噌チャーシュー　　８５０円

そのほかラーメン以外にも、

御飯類では、チャーハンや餃子、水餃子、チャーシュー丼、気まぐれデザート、

また、平日にはランチもあり、A・B・C・Dの４つのセットから選べてとてもお得なサービスもしています。

メニューのバリエーションがとても豊富でラーメンだけでなく、

違ったさまざまな商品も楽しむことが出来ます。

～新商品～

エビワンタンメン　　７６０円 （塩・醤油）

～お店一番の人気＆おすすめ商品～

塩海山ラーメン

醤油海山ラーメン　　　６８０円

個人的な意見としては、

海老の風味がプラスされており、味付け卵なども具材が豊富でとてもおいしいです。

海山に来たらまずはこれを食べてください。

やみつきになりますよ。

お店のこだわり

おいしいラーメンをお客さんに提供するため、出来るだけ素材を活かせるような調理方法でつくています。

また、素材は知り合いの方からもらったり、鶏肉は会津地鶏という鶏を卵屋から買って、調理しています。

アクセス

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住所

いわき市好間町下好間字鬼越８９－３

電話番号

０２４６－３８－３６００

営業時間

AM 11:00~PM 3:00(お得なランチセット有)

PM 5:00~pm 8:30(ラストオーダー)

定休日

毎週月曜・第2火曜(祝祭日は営業・翌日休業)

編集後記

今回わざわざ忙しい中取材に応じて下さった海山の方々そしてご主人本当にありがとうございました。

今回の取材で初めて海山のラーメンをたべて、とてもおいしいと感じられて、これからもお客として度々訪れようと思いま

した。

そして、この取材を経て、もっともっとたくさんの人に海山のことを知ってもらい、

ほかの地区からも地元からもいつまでも愛されるようなラーメン屋になっていければ、幸いです。

--09529Yuusuke Nanaumi 2010年3月2日 (土) 15:47 (JST)