提供：いわき百科事典プロジェクト

概要 
  布施研究室で取り組んでいる「いわき産業・観光ガイドプロジェクト」と連携したシステムで、いわき百科事典プロジェクトを進めています。
  下記の情報（ページ）は福島高専の情報基礎科目で、WIKI言語を学習して、【いわき】と【その周辺】についての事柄についてグループ・個人で調べ、百科事典を作成するためのプロジェクトです。
あくまでも情報教育の科目の一貫で行われています。内容面で満足できない部分もあると思いますが、ご了承下さい。
（寮生などが夏休みに帰省し、地元の情報なども調べてくる場合があります。
また、常磐線や磐越東線を利用して市外からの通学生もいます。
いわき市以外の情報の掲載についても、ご理解とご協力をお願いします。）
  内容・表現・著作権等に問題がありましたら、
電子メール:mfuse@fukushima-nct.ac.jp 電話:0246-46-0849研究室までご連絡下さい。
また、【学生に取材に来てほしい】などの依頼は、随時伺います。
授業の関係で次年度になったり、取材希望する学生がすぐに現れない場合もありますがご了承ください。

概要

星の花（ほしのはな）は、２００６年６月にオープンした喫茶店です。

扱っているメニューは２０種類くらい、ランチからデザートまで幅広く楽むことができます。

お店の中ではベネチアンガラスを使用したガラスアート体験が可能です。

また、忙しいお客様でもインターネットで、実際に店で扱っているコーヒー豆などを購入することもできます。

お店の名前の由来

星や花やガラスのように同じものは２つとない、キラキラと瞬く、世界に一つだけのお店にしたいという願いから。

店内の様子

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　和室。　　　　　

特徴

星の花は自然の趣があふれるお店です。緑に囲まれた落ち着きのある空間で、癒される場所です。

いつも季節の植物がお客様を出迎えてくれます。

下の写真は、６月ごろに咲いているバラの様子です。とても綺麗でした。

また、星の花はお出しするメニューに使用する素材にとてもこだわっています。（安心・安全な無農薬野菜、国産のものなどを使用。）

幅広い年齢層の方々においしく、安心して食べていただけることをモットーにしています。

お客様の要望に応えて新しいメニューが登場することもあります。

上の写真は”星の花ケーキセット”

「いろんな種類のケーキを少しずつ食べたい。」というお客様の声を元にして

試行錯誤を繰り返し、出来上がったメニュー。今では星の花の人気メニューの一つになっています。

また、星の花さんが「皆さんに一度食していただきたい！」というオススメメニューでもあります。

ＭＥＮＵ

2010年6月現在の値段（一部のみ）

☆軽食とデザート☆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

• 星の花ケーキセット　　　　　　　　　　　　７８０yen
• 本日のチーズケーキセット　　　　　　　　５５０yen
• ベイクドチーズケーキのセット　　　　　　５００yen
• シフォンケーキのセット　　　　　　　　　　５５０yen
• あんみつセット　　　　　　　　　　　　　　　６８０yen
• 自家製トーストセット　　　　　　　　　　　 ５５０yen

☆飲み物☆

• ハーブティー　　　　　　　　　　 　 ４００yen
• 自家焙煎アイスコーヒー　　　　 ４００yen
• カフェオレ（ホット・アイス）　　　　 ４５０yen
• ブラッドオレンジジュース　　　　 ４５０yen
• 自家製コーヒー　　　　　　　　　　４００yen　　

☆お食事☆

• 森のきのこのチーズトースト　　　（サラダ・スープ）６８０yen　　　　

• 星の花特製カレーランチ　　　　　（Ａセット　サラダ・スープ）７８０yen　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（Ｂセット　サラダ・スープ＋ミニデザート）８８０yen　　　　

• おまかせパスタランチ　　　　　　（Ａセット　サラダ・スープ）９５０yen 　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（Ｂセット　サラダ・スープ＋ミニデザート）１０５０yen　　　

すべてにドリンク付き・ドリンクのおかわりはプラス２５０円

自家製トーストセットのみジャム付き

メニュー独自のこだわり

• パンの素材にはエコファーマー（無農薬）のお米の米粉を使用。国産小麦はるゆたかをブレンド。

• パスタのソースは農家などから直接仕入れた野菜を使い、缶詰などはなるべく使っていません。

• ランチのお米にはパンに使っている米粉と同様、エコファーマーのお米を使用しています。

• コーヒー豆はご主人が全て手間暇をかけて自家焙煎。メニューの「自家製コーヒー（４００yen）」には１０種類のブレンドがあるがそれぞれ異なる味わいのブレンドとなっています。これもすべてご主人が独自でブレンドしています。

食べたものレポ

• 星の花ケーキセット

１）ニンジンのチーズケーキ　

　　　ニンジンを使ったチーズケーキ。ニンジンの臭みが一切なく、

　　　とても食べやすかったです。野菜嫌いの人にもオススメ。

２）シフォンケーキ

　　　ベーキングパウダーの代わりにメレンゲでふわふわ感を出している。

　　　香りづけにはバニラビーンズを使用。添加物を使っていない体に優しいケーキになっています。

３）コーヒープリン

　　　星の花で扱っているコーヒー豆を使い、濃厚な味わいのコーヒープリンでした。

　　　注目してほしいところは普通のプリンと違い、カラメルソースの代わりにメープルシロップソースを使っているところで

　　　す。

４）ホットコーヒー

チーズケーキのアップ

☆とてもおいしかったです！！☆

ベネチアンガラス

”ベネチアンガラス”とは・・・？

ベネチアンガラスはガラスの宝石と呼ばれているほど美しい色が魅力的なガラスのこと。

上の写真のように星の花では、ベネチアンガラスを加工し

ネックレスやストラップ、ブローチなど様々なアクセサリーとして販売しています。

もちろん私たちが実際にそれらを作ることも可能です！

体験のご案内

2010年6月現在の値段

☆体験料金☆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆体験方法☆

• ストラップ・・・・・・１２００yen　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１）ベースになる板ガラスを選ぶ。

• ネックレス・・・・・・１８００yen　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

• ブローチ・・・・・・・１８００yen　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２）粒ガラスを板ガラスに好きなように並べる。

• タックピン・・・・・・１８００yen　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

• 指輪・・・・・・・・・２０００yen　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３）デザインが決まったらのりで固定する。　　　　　　　　　　　　　　　

• ピアス・・・・・・・２０００yen　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓

• イヤリング・・・・・２０００yen　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４）お店で預かってもらい、焼成する。

• イヤリング・・・・・２０００yen　　　　　　

• ネクタイピン・・・・２０００yen　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

渡すまでの時間は約３０～４０分程度。

すべて材料費込みの料金。中学生までは１０％割引の値段で体験可能。その他、追加のパーツ（別料金）もあります。
時間のないお客様には後日来店してもらうか、郵送をしていただけるそうです。

お店のサービス

• 「ポイントカード」・・・ポイントが貯まると５００円分の買い物ができます。

　貯めたポイントでいろんな商品を買いましょう！

コーヒー豆販売のご案内

星の花ではコーヒー豆を販売しています。

2010年6月現在の値段

☆ブレンド☆

• 星の花スペシャルブレンド　　　　　　８８０yen

　　星の花の珈琲といえばこれ。

　　コロンビア、ブラジル、ケニアのブレンド。

• 星ブレンド　　　　　　　　　　　　　　　　８８０yen

　　コクと香りのブレンド。

　　ブラジル、ガテマラのブレンド。

• 花ブレンド　　　　　　　　　　　　　　　　８８０yen

　　香りが際立つブレンド。

　　モカ、キリマンのブレンド。

• 四倉ブレンド　　　　　　　　　　　　　　　８８０yen

　　美しい海と山の街、四倉をイメージしたブレンド。

　　マンデリン、コロンビアのブレンド。

☆ストレート☆

• ブラジル　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　９８０yen

　　上品な甘みが特徴。苦み酸味は中庸（ちゅうよう）。

　　ファゼンダセラード、イエローブルボンのブレンド。

• ガテマラ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　９８０yen

　　甘み苦み酸味それぞれに力強さがある。

• コロンビア　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　９８０yen

　　重圧感があるコクと、柑橘系の柔らかな味が特徴。

　　スプレモ、ナリーニョ、タミナンゴのブレンド。

• ケニア　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　９８０yen

　　アフリカで最高級な品質を持つコーヒー。ＡＡ

• タンザニア　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　９８０yen

　　通商キリマンジャロ。甘いフレーバーが特徴。

　　モンデュールＡＡ

• マンデリン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　９８０yen

　　パンチがきいたワイルドな味が特徴。

　　ミルキーマンデリン。

• モカ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　９８０yen

　　甘く濃厚で花のような香りと酸味。

　　エチオピア、グットインサイド。

上記の価格は全て２００ｇ（約２０杯分）の税込み価格。

コーヒー豆は、おいしさ長持ちダブル焙煎。

アクセス

• 所在地　　〒979-0201福島県いわき市いわき市四倉町字粟木作１１５－２

• 地図

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　引用：http://hoshinohana.jp/

• 営業時間　　午前９：００～午後５：００

• 定休日　　第２、４月曜日

• 駐車場　　８台程度

• 席数　　１９席

• 最寄駅　　四倉駅

• ＴＥＬ　　０２４６-３２-３１３７　　　　

\ぜひきてね！！/

リンク

星の花ホームページ

編集後記

今回の百科事典制作にあたり、星の花さんにはたいへんお世話になりました。

お忙しい中ご協力いただき誠にありがとうございました。

取材をして、星の花さんのお客様に対する気配りやお客様を大切にするという姿勢を

感じることができました。

この百科事典を見てたくさんの方々に星の花さんを知っていただければ幸いです。

なお、今回使用している画像は全て許可を頂き自分で撮影をしました。

--10533Eriko Matsumoto　 2010年11月22日 (月) 21:21 (JST)