健ずし
提供：いわき百科事典プロジェクト
概要 布施研究室で取り組んでいる「いわき産業・観光ガイドプロジェクト」と連携したシステムで、いわき百科事典プロジェクトを進めています。 下記の情報（ページ）は福島高専の情報基礎科目で、WIKI言語を学習して、【いわき】と【その周辺】についての事柄についてグループ・個人で調べ、百科事典を作成するためのプロジェクトです。 あくまでも情報教育の科目の一貫で行われています。内容面で満足できない部分もあると思いますが、ご了承下さい。 （寮生などが夏休みに帰省し、地元の情報なども調べてくる場合があります。 また、常磐線や磐越東線を利用して市外からの通学生もいます。 いわき市以外の情報の掲載についても、ご理解とご協力をお願いします。） 内容・表現・著作権等に問題がありましたら、 電子メール:mfuse@fukushima-nct.ac.jp 電話:0246-46-0849研究室までご連絡下さい。 また、【学生に取材に来てほしい】などの依頼は、随時伺います。 授業の関係で次年度になったり、取材希望する学生がすぐに現れない場合もありますがご了承ください。
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概要
健ずし（けんずし）は、いわき市中央台鹿島にあるお寿司を中心とした和風レストランである。
中央台にある唯一のお寿司屋さんであり、とても人気がある。お店は、大将と女将さんの二人で経営している。店に入ると、二人がやさしい笑顔で迎えてくれる。それで、アットホームな感じがして、子供からお年寄りまで来店しやすいお店となっている。
料理は、寿司がメインで、大将のにぎる寿司はひとつひとつに心がこもっていて、本当に美味しい。生もの以外の料理もたくさんあり、メニューが豊富である。冬場は鍋物も楽しむことができる。寿司は一品でもセットでも頼むことができる。刺身もいろいろな刺身があって人気があり、お酒のお供にする人も多いという。
そして、価格が明確で、お客さんのことをいつも考えている。このような健ずしの接客がお客に信頼を与え、この不景気のなかでも休みの日は人でいっぱいなのである。
店内の様子
店内はいつも清潔に保たれ、ゴミ一つ落ちていない。また、トイレも同じように清潔である。
奥に進むと、畳の部屋があり、ふすまをはずすと宴会もすることができる。予約をすれば、約20人ぐらいまで可能である。席もたくさんあり、こちらも予約できる。カウンターは、大将と話すことができる人気の席なので必ず予約が必要である。穏やかな雰囲気なので、一人でも行きやすい空間である。
このような落ち着いた雰囲気で食事を楽しむことができる店内となっている。
アクセス
- 【住所】 …福島県いわき市中央台鹿島1丁目56-8
- 【電話番号】 …0246-31-1211
- 【営業時間】 …午前11:30~午後9:00（PM2:00~PM4:00準備中）
（定休日/毎週水曜日）
- 【駐車場】 …9台（普通車）
- 福島県いわき市立中央台南小学校のすぐそば
メニュー
このメニューは、平成23年10月31日現在のものです。
寿司
- 特上寿し.....2,625円
- 上寿し.....1,890円
- 松寿し.....1,470円
- 竹寿し.....1,050円
- まぐろ.....525円
- 中トロ.....1,785円
- いか（2カン）....420円
- ヒラメ.....525円
- あじ.....420円
- いわし.....315円
- むしえび（2カン）.....420円
- ボタン海老.....735円
- ホッキ貝.....630円
- 赤貝.....735円
- あわび.....（時価）
- 穴子.....630円
- たこ（2カン）.....315円
- うに.....735円
- いくら.....630円
- 玉子.....210円
- 鉄火巻（1本）.....525円
- なっとう巻（1本）.....210円
ちらし寿司
- 特上ちらし.....2,625円
- 上ちらし.....1,890円
- 松ちらし.....1,470円
- 竹ちらし.....1,050円
刺身
- 刺身盛合せ（1人前）.....1,890円
- 刺身盛合せ（3人前）.....5,250円
- まぐろ刺.....1,365円
- 中トロ刺.....3,990円
- あじたたき.....630円
- かつお刺.....840円
- たこ刺.....630円
- いか刺.....630円
- ホタテ刺.....630円
- ホッキ刺.....1,050円
- さざえ刺.....840円
- ひらめ刺.....1,050円
- さんま刺.....630円
- いわし刺.....630円
- あわび刺.....（時価）円
- ボタン海老刺（3本）.....1,050円
（限定メニューも含まれています。）
揚物
- 天ぷら盛合せ（1人前）.....1,575円
- 天ぷら盛合せ（3人前）.....3,990円
- めひかり天ぷら.....420円
- 穴子天ぷら.....840円
- あじフライ.....630円
- かきフライ.....840円
- めひかり唐揚.....840円
- とり唐揚.....630円
- ゲソ揚.....630円
- どじょう唐揚.....630円
- あげ出し豆腐.....630円
（季節により多少内容の異なる場合がございます。）
焼物
- タラバかに焼.....1,800円
- ホタテ貝焼.....840円
- キンキ.....（時価）
- 穴子蒲焼.....1,680円
- うなぎ蒲焼.....1,680円
- めひかり焼.....840円
- やきとり.....525円
- まぐろかま.....840円
- さざえつぼ焼.....840円
酢物
- もずく酢.....420円
- かき酢.....840円
- ホヤ酢.....630円
- ナマコ酢.....630円
- くらげ酢.....630円
- あんきも.....840円
鍋物（冬期間のみ）
- よせ鍋（3人前）.....4,200円
- よせ鍋（1人前）.....1,575円
- あんこう鍋（3人前）.....5,250円
- あんこう鍋（1人前）.....1,890円
- 【要予約】ふぐコース（1人前）.....10,500円
（本場下関、とらふぐ使用）
定食・丼・重
- 刺身定食.....1,890円
- 天ぷら定食.....1,575円
- 海老フライ定食.....1,575円
- うな重定食.....1,680円
- うに・いくら丼.....2,310円
- うに丼.....1,680円
- 鉄火丼.....1,680円
- 天重.....1,365円
- お子様セット（プリン付き）.....924円
コース料理
- 浜コース（刺身、天ぷら、寿し、茶碗蒸し、かに汁、小鉢、ホタテ貝焼き、フルーツ付き）.....3,150円
- 荒磯コース（刺身、天ぷら、寿し、茶碗蒸し、かに汁、焼物、小鉢、ホタテ貝焼き、フルーツ付き）.....4,200円
【要予約】オードブル
- オードブル.....3,150円
飲物
- 生ビール（大）.....998円
- 生ビール（中）.....630円
- 生ビール（小）.....315円
- ビール.....630円
- 酒（一合）.....420円
- 酒（二合）.....840円
- 冷酒.....998円
- 生酒.....683円
- チューハイ.....473円
- オールド（ボトル）.....3,150円
- リザーブ（ボトル）.....5,250円
- 焼耐（吉四六）.....3,150円
- ワイン（375ml）.....2,100円
- ジュース.....210円
- コーヒー.....105円
ランチメニュー・お得な夜メニュー
（午前11時30分~午後2時まで）
※土曜日・日曜日・祝日はランチメニューはございません。
※コーヒーサービス（11:00~14:00）
※季節により多少内容が異なる場合があります。
- 特選海鮮丼(茶碗蒸し、味噌汁付き) .....980円
【おすすめ】
- 特選海鮮丼（茶碗蒸し、味噌汁付き）.....980円
- おまかせ握り10勘セット（茶碗蒸し、味噌汁付き）.....980円
- 選べるセット.....900円
にぎり寿し、鉄火丼、ちらし、あじ丼（この中からどれか一品） ＋ うどん、ミニうどん、ざるうどん、ミニざるうどん
※市場都合により変わる場合があります。
満腹1,000円ランチ
- にぎり寿司とミニうどん又はミニざるうどん
- ちらし寿司とミニうどん又はミニざるうどん
贅沢セット
- 特上うな重.....1,600円
- ジャンボエビフライ定食.....1,000円
【宴会ご要予約承ります】
- 新年会・忘年会、歓送迎会、その他お祝い事、法事等
- 収客人数30名様
- 大駐車場完備
リンク
編集後記
健ずしの方々にはお忙しいところ何度も取材にご協力をいただき、本当にありがとうございました。
魚の新鮮度がわかるように写真の撮り方を工夫したりしました。
これからも健ずしにたくさんの人が足を運んでくれるようにしっかり更新していきます。
ぜひ、おいしいお寿司を食べに健ずしに行ってみてください。
なお写真は、健ずしさんに許可を得て撮影しております。
--11131Taro Fumimoto2011年10月31日(月)17:09(JCT)
