提供：いわき百科事典プロジェクト

概要 
  布施研究室で取り組んでいる「いわき産業・観光ガイドプロジェクト」と連携したシステムで、いわき百科事典プロジェクトを進めています。
  下記の情報（ページ）は福島高専の情報基礎科目で、WIKI言語を学習して、【いわき】と【その周辺】についての事柄についてグループ・個人で調べ、百科事典を作成するためのプロジェクトです。
あくまでも情報教育の科目の一貫で行われています。内容面で満足できない部分もあると思いますが、ご了承下さい。
（寮生などが夏休みに帰省し、地元の情報なども調べてくる場合があります。
また、常磐線や磐越東線を利用して市外からの通学生もいます。
いわき市以外の情報の掲載についても、ご理解とご協力をお願いします。）
  内容・表現・著作権等に問題がありましたら、
電子メール:mfuse@fukushima-nct.ac.jp 電話:0246-46-0849研究室までご連絡下さい。
また、【学生に取材に来てほしい】などの依頼は、随時伺います。
授業の関係で次年度になったり、取材希望する学生がすぐに現れない場合もありますがご了承ください。

概要

ラ・クレットは、平成18年7月21日に開業したパン屋である。
郷ヶ丘小学校の近くにあることが特徴で
品数が豊富で手頃な価格ということもあり、さまざまな年齢層の人たちから愛されているのが特徴。
店内は開放的で落ち着いた雰囲気である。
ここでは「やきたて、揚げたて、つくりたての提供」をモットーに日々おいしいパンを作り続けている。

所在地

福島県いわき市郷ヶ丘3丁目22-5

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おすすめ商品

ラ・クレットで特に人気のある商品は、「モーニングラウンドメープル」「郷ヶ丘食パン」「ぶたまん」です。

• 人気第1位のモーニングラウンドメイプル

生地にメイプルが練りこまれているパンです。
程よい甘みで大人から子供まで男女問わず大人気です。

• 人気第2位の郷ヶ丘食パン

店長さんの一押しのパンです。
生地がとてもふんわりしていて何もつけずにそのまま食べてもおいしい。

• 人気第3位のブタマンです。

餡にはたくさんのぶた肉が入っている。

このほかにもおいしいパンがたくさんおいてあります。

※どのパンもとても人気商品なのではやく買いに行かないと売切れてしまうのでご注意を。

メニュー

パン以外の商品

ラ・クレットではパン以外にも飲み物やパンに塗るジャムなどを販売している。

• パンに塗るジャムです。

さまざまな味のジャムがおいてあります。

• 店内にある飲み物です

子供が好きそうな飲み物から大人の好きそうな飲み物まで
たくさんの飲み物がおいてあります。

店のこだわりや工夫

こだわり

厳選した食材の使用

• 小麦粉…国産小麦、最高級強力子、セモリナ粉等の9種類を使用。
• 米　粉…福島県産コシヒカリを使用。
• 　塩　…沖縄産、オーストラリア産天日湖塩を使用。
• 油　脂…バター、フランス産発酵バター、無添加のショートニング等を使用。
• あんこ…北海道産の小豆を使用。当店の生地に合うよう特注。

これらの食材をフル活用し体にやさしいナチュラルなパンづくりにこだわっています。

おいしさをひきだす。 それぞれのパンに会うように工夫してブレンドしています。

また、生地を熟成させるため、少ないパン酵母で長時間発酵させ小麦の旨みや風味を引き出し、 自然で飽きのこない美味しさを実現するよう常にパン作りを行っています。

工夫

このようにその日その日のおすすめ商品や新商品などを書いたボードを
店の前に飾っておくことでお客さんが一目でおすすめ商品や新商品がわかるようになる。
このようにお客さんのためにさまざまな工夫を行っている。
--10128Kota Sonobe 2010年10月4日 (月) 18:24 (JST)

編集後記

今回ラ・クレットさんのWebページを作らせていただき、
情報発信の大切さや大変さを学ぶことができました。
人気商品は朝早くに売れてしまい、学校が始まっている時間に買いに行かないと買えないなど
大変なこともありましたがラクレットさんが積極的にWebページ作成に協力してくださったおかげで
無事にWebページが完成することができました。
振り返ってみるととても充実したWebページ作成でした。
ラ・クレットさんにはとても感謝しています。