オールウェイズ菓子店
提供：いわき百科事典プロジェクト
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概要
オールウェイズ菓子店はいわき駅前のラトブから近いところにある。
焼き菓子を中心に売っていて、手ごろな価格でシンプルなお菓子が多くある。
店内で食べることも可能で、小腹がすいた時に気軽に寄れる。お店に入ればおいしい香りにつられて、ついついたくさん買ってしまう。
客層は高齢者が多いが、若い人にも人気である。
店長は専門学校卒業後洋菓子店などに就職したが、自分の作りたいものを作ろうという気持ちが大きく、仕事を辞め昼夜バイトをしながら自分のお店を開店するための準備を始めた。
そうして2004年にいわきレンガ通りに「オールウェイズ」としてお店を開く。
「オールウェイズ」の由来は、いつも皆さんに食べてもらえたらいいな、という店長の思いから。
2007年10月にラトブ裏に移転して、現在に至る。
こだわり
- 流行のものを作るのではなく、自分の作りたいお菓子を作ること
- お客さんに作りたてのお菓子を食べてもらうこと
- 材料は国産･外国産に関係なく良いものであれば使用し、商品によって使いわける
- 使用したカップケーキのカップを洗って返還すると、10円還元
- 消費税に反対のため消費税をとらない
経歴
| 1996年 | 高校卒業後 東京日本菓子専門学校 入学 | |
| 1998年 | 3月 | 東京日本菓子専門学校 卒業 |
| 4月 | 東京洋菓子屋 就職 | |
| 7月 | 洋菓子店を辞める みよし（福島県いわき市平字田町53） 就職 | |
| 2001年 | みよし工場を辞める 昼夜バイトしながら勉強 | |
| 2002年 | いわきレンガ通りに看板を出さないで開業 | |
| 2004年 | お店の名前を「オールウェイズ」として看板を出して開店 | |
| 2007年 | 10月 | ラトブ裏に移転 |
商品
生菓子
8種類 【115~136円】
- モカケーキ （115円）
濃厚なモカクリームを柔らかな生地で包んだロールケーキ。
- フルーツババロア （136円）
甘くてクリーミーなババロアと、さっぱりとしたグレープフルーツの組み合わせがとてもおいしい。
焼き菓子
15種類 【全105円】
- ビスキュイ （5枚入り）
少し甘めで、サクッとした歯ごたえのある生地。
- アーモンドクッキー （4枚入）
アーモンドの香ばしい味とサックリとした食感。
- スウィートポテト
甘さひかえめで芋の味がよく出てる。タルト生地との相性がいい。
- バナナケーキ
バナナの豊かな香りと風味。ボリュームのある一品。
人気商品
- スウィートポテト （105円）
- クッキー （4枚入り・105円）
- フルーツババロア （136円）
ホール 【1365円~】
シンプルなデコレーションで、低価格なのにとてもボリュームがある。
- チョコケーキ
- レアチーズ
- モカケーキ
- カカオ
- ショートケーキ
地理
場所
〒970-8026
福島県いわき市平字田町69
参照：Googleマップ
アクセス
- TEL 0246-25-3637
- 定休日 日曜日
- 営業時間 9:00~18:00
編集後記
実際にお店に行き、取材と写真撮影の許可を頂いた。
写真はデジカメで撮影。
また、紹介してるケーキ・焼き菓子は、自分のお小遣いで買って撮影し紹介文（コメント）を書いた。
菓子工房KAMATA と ガトー・ドゥ・サクラのほうも更新している。
--08714Natuki Kuwano 2008年11月10日 (月) 18:31 (JST)
