らーめん輝

提供：いわき百科事典プロジェクト

概要 
  布施研究室で取り組んでいる「いわき産業・観光ガイドプロジェクト」と連携したシステムで、いわき百科事典プロジェクトを進めています。
  下記の情報（ページ）は福島高専の情報基礎科目で、WIKI言語を学習して、【いわき】と【その周辺】についての事柄についてグループ・個人で調べ、百科事典を作成するためのプロジェクトです。
あくまでも情報教育の科目の一貫で行われています。内容面で満足できない部分もあると思いますが、ご了承下さい。
（寮生などが夏休みに帰省し、地元の情報なども調べてくる場合があります。
また、常磐線や磐越東線を利用して市外からの通学生もいます。
いわき市以外の情報の掲載についても、ご理解とご協力をお願いします。）
  内容・表現・著作権等に問題がありましたら、
電子メール:mfuse@fukushima-nct.ac.jp 電話:0246-46-0849研究室までご連絡下さい。
また、【学生に取材に来てほしい】などの依頼は、随時伺います。
授業の関係で次年度になったり、取材希望する学生がすぐに現れない場合もありますがご了承ください。

概要

　らーめん輝（らーめんてる）は昨年の9月に小名浜林ノ上にオープンした。

らーめん輝は主にらーめんを取り扱っている。

スープは五穀米を食べた鶏が7豚が3魚介が1の割合で作られたダブルスープでマスターが朝から最低6時間ほど煮込んでいてあっさりな感じとなっている。

麺は舌ざわりがよくのどごしがよい黄金色に輝く麺を使用している。メンマは自家製のものを使用している。

お店の名前の由来はマスターの息子さんの名前の一字を使っている。

店内

お店の中はスッキリとしていて食べやすい雰囲気があります。

店内の内装はマスターの奥さんが装飾している。

席の数は18席となっていてカウンターもある。

メニュー

醤油（細麺）

ラーメン・・・600円　ダブルスープであっさりにコクをプラスしている。

ネギラーメン・・・650円　シャキシャキ白髪ネギをたっぷりのせている。

チャーシューメン・・・750円　特製のチャーシューがおいしい。

特製豚煮ラーメン・・・850円

このラーメンはテレビでも紹介されました。

味噌（中麺）

味噌ラーメン・・・650円　味噌と特製味噌のコンビ。

ネギ味噌ラーメン・・・700円　シャキシャキ白髪ネギをのせて絶妙に。

味噌チャーシューメン・・・800円　特製味噌×チャーシューたっぷり。

ネギ味噌チャーシューメン・・・850円　腹ペコな方に。

極旨角煮ラーメン（味噌or醤油）・・・950円

この角煮はなんと約120gもある厚切りとなっている。

塩（細麺）

塩ラーメン・・・650円　さっぱりなのでやみつきになる。

塩ネギラーメン・・・700円　さっぱり×シャキシャキ白髪ネギのコラボ。

塩チャーシューメン・・・800円　さっぱり×特製チャーシュー。

つけ麺（中麺）

つけ麺（1.5玉）・・・750円

このつけ麺は麺の量が多くなっている。

その他

日替わりメニューもある。

お好きなラーメン＋200円で日替わりのミニ丼がつく。

営業時間

営業時間・・・11:00~20:00(スープがなくなりしだい終了）

定休日・・・第2、4月曜日

アクセス

電話番号・・・0246-92-1038

住所・・・福島県いわき市小名浜林ノ上19-3

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泉駅から車で約10分です。

編集後記

この度、らーめん輝を取材することが出来てとても良かったです。マスターからラーメンについての話など色々な事を聞くことができました。取材するにあたって、多くのラーメンを食べどれも個性がありとても美味しくいただき、楽しく取材することができました。

--09114Hayato Kojima 2009年9月13日 (日) 01:36 (JST)