おむすびcafe空
提供：いわき百科事典プロジェクト
概要 布施研究室で取り組んでいる「いわき産業・観光ガイドプロジェクト」と連携したシステムで、いわき百科事典プロジェクトを進めています。 下記の情報（ページ）は福島高専の情報基礎科目で、WIKI言語を学習して、【いわき】と【その周辺】についての事柄についてグループ・個人で調べ、百科事典を作成するためのプロジェクトです。 あくまでも情報教育の科目の一貫で行われています。内容面で満足できない部分もあると思いますが、ご了承下さい。 （寮生などが夏休みに帰省し、地元の情報なども調べてくる場合があります。 また、常磐線や磐越東線を利用して市外からの通学生もいます。 いわき市以外の情報の掲載についても、ご理解とご協力をお願いします。） 内容・表現・著作権等に問題がありましたら、 電子メール:mfuse@fukushima-nct.ac.jp 電話:0246-46-0849研究室までご連絡下さい。 また、【学生に取材に来てほしい】などの依頼は、随時伺います。 授業の関係で次年度になったり、取材希望する学生がすぐに現れない場合もありますがご了承ください。
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概要
おむすびcafe空（おむすびかふぇくう）とは、2010年11月にいわき市自由が丘にオープンしたカフェである。
以前は、いわき駅前で4年8ヵ月の間 空 としてオープンしていた。
主に、おむすび、弁当、飲み物、お店のイメージキャラクターのくぅくぅのグッツを販売している。
店内は、アットホームな空間でゆっくりと食事を楽しむ事が出来る。
このカフェは、日本の伝統的なファストフードであるおむすびを生かし、お米のおいしさを味わえる今までにない新しいカフェを作りたいという思いから始まった。
子供から大人まで、幅広い年代の人が気軽に立ち寄る事が出来る。
所在地
- 〒979-8033 福島県いわき市自由ヶ丘37-21
電話・FAX番号
- 0246(38)6195
店内のこだわり
店内は、白を基調とした清潔感あるつくりで、床は、板張りになっている。
省エネを意識したLED電球を使用しており、優しい光が店内を包みこんでいる。
また、照明器具は一つ一つ店長が選んだ、こだわりのものである。
店内には、お店のイメージキャラクターのくぅくぅの絵本や、イラストがあり子供から大人まで、すべての年代が楽しめる工夫がされている。
これらはすべて、お店の方が書いたものである。
食材のこだわり
おむすびは、日本の伝統的なスローフードであり、一番手軽な食べ物である。
店長は、日本人としてごはんの美味しさを守り、手の込んだおむすびを作りたいという思いがある。
そのため、おむすびcafe空で使用している米は、冷めても美味しく、テイクアウトした時に美味しさが残る山形県産コシヒカリである。
玄米で仕入れて精米は店長自ら行い、その日使う分だけ精米し、炊き立てになるように細かく炊く。
おむすびcafe空で使用しているお肉は宮城県大河原町のみちのくもち豚である。
脂身がおいしく、店ではからあげ弁当やしょうがやき弁当などでこの豚肉を使っている。
おむすびcafe空のからあげは、味付けが独特で店長のこだわりがある。
一度食べたら、くせになる美味しさである。
コーヒーにもこだわりがある。
苦いが、後味はさっぱりというインスタントコーヒーにはできない味を実現するために、ブラジル、コロンビア、インドの豆をブレンドして作る。
苦いコーヒーは多くあるが、おむすびcafe空のコーヒーはコクがあり、味にも定評がある。
メニュー
おむすびcafe空のメニューは、年に４回変わる。
そのため、季節限定メニューがあり毎回店に来るたびに違う種類のおむすびを食べることが出来る。
| おむすびの種類 | 価格 |
| お弁当の種類 | 価格 |
※これは、2011年8月のメニュー。
くぅくぅグッツ
おむすびcafe空には、くぅくぅというイメージキャラクターがいる。
5歳の妖精でしっぽは黒く、メニュー看板の落書きから生まれた。
店内では、くぅくぅのグッツを販売している。
主に、Tシャツ、エプロン、バックを販売している。
複数のサンプルの中から自分の好きなくぅくぅのデザインを選び、自分だけのオリジナルTシャツを作ることが出来る。
メッセージ
おむすびは、日本風ファストフードですが、お米はスローフードといわれています。
おむすびは、ゆっくり食べる事が難しい食べ物ですが、店内でゆっくりと味わって食べていただきたいです。
おむすびcafe空は、おむすびはもちろん、定食や弁当も販売しています。
ご来店一回につきスタンプ一個が押され、スタンプを全てためるとお好きなおむすびと交換できます。
店内でゆっくりと食べる事はもちろん、テイクアウトして食べることも出来ます。
店内でしか食べることの出来ないおむすびもあるので、是非一度足を運んでみてください！
関連リンク
編集後記
今回お世話になった、おむすびcafe空の皆さんありがとうございました。
お店の方の温かいご協力のおかげで、いわき百科事典を作成する事が出来ました。
質問に丁寧に答えてくださったり、とても親切にして下さいました。
取材を重ねていくうちに、おむすびcafe空の良さをたくさん知る事が出来ました。
しかし、その良さを見る人に伝える事は難しく、百科事典作成中に苦労する事が多々ありました。
今回のいわき百科事典の作成を通して、情報発信の難しさ・大切さはもちろん、たくさんの事を学びました。
今回の取材は、おむすびcafe空から許可を頂いて行ったものです。
このページに掲載されている画像はすべてお店の許可を得て撮影したものです。
--11502Atsuko Arimoto 2011年10月22日 (土) 22:16 (JST)
